Entre la baisse de consommation, des prix trop bas et les aléas climatiques, beaucoup de viticulteurs audois n’arrivent plus à joindre les deux bouts. Dans ce contexte, le groupe Grand Chais de France, premier producteur et négociant de vin en Europe, a lancé l’opération « Soutenons nos vignerons » pour épauler la cave coopérative du Mont Tauch, à Tuchan, dont il est partenaire. L’opération se traduit par la vente de bag-in-box (BIB) de 3 litres à 11,95 € dans les supermarchés (Carrefour, Intermarché, Leclerc), dont près de 48 % du prix revient directement aux producteurs. Cette rémunération plus juste permet aux viticulteurs de se sécuriser des débouchés et de maintenir un prix accessible pour le consommateur. « Sur un hectolitre, on gagne 22 euros de plus. Sur de grosses exploitations, ce n’est pas négligeable », se réjouit Étienne Laris, président de la cave coopérative du Mont Tauch.
Un gain certain et une relation de confiance
Grâce à cette initiative, les revenus sont augmentés de 20 % en moyenne pour les producteurs et l’accès à la grande distribution, souvent hors de portée, est garanti. Les vignerons gagnent en visibilité et reconnaissance, même si le nom de leur domaine reste discret sur l’emballage. Si l’initiative du groupe s’inscrit dans une démarche de soutien, il y a un risque pour les producteurs locaux de perdre leur indépendance et leur autonomie : l’industriel à la main sur les prix, la distribution et le contrôle des volumes. D’autant plus que le groupe des Grands Chais de France est leur seul client. « On a conscience du risque mais nous entretenons une relation de confiance qui s’est construite avec le temps grâce à un partenariat durable », affirme le président de la cave Étienne Laris.
« Ils font partis des sauveurs, les Grands Chais de France ont à cœur de pérenniser la viticulture dans les Corbières. Ils ont de grandes ambitions pour les vignerons », atteste le président. En 2013, alors que la cave était en redressement judiciaire, le groupe a proposé de racheter 40 % de sa production, fixant un revenu certain pour les viticulteurs. « Grâce aux contrats que nous avons avec eux, il n’y a aucun risque d’invendu, ils nous prennent tout ! », explique le président de la cave Étienne Laris.
Beaucoup de réponses sont apportées par cet article proposé par remunerations.fr qui traite du sujet « Rémunérations ». Ce post a été généré de la façon la plus complète qui soit. Vous pouvez écrire en utilisant les coordonnées indiquées sur notre site dans le but d’apporter des explications sur ce post qui parle du thème « Rémunérations ». Le site remunerations.fr a pour objectif de publier différentes publications autour du thème Rémunérations diffusées sur la toile. Sous peu, on rendra accessibles à tout le monde d’autres informations pertinentes sur le sujet « Rémunérations ». Par voie de conséquence, visitez de manière régulière notre blog.